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こんにちは！！本日は、カップフィナンシェを共有させていただきます！！ カップフィナンシェの嬉しさ 運びやすさカップなので、持ち運びが簡単で、さまざまな所で楽しむことができます。見た目も崩れにくいのが、魅力的です。 カップの食べやすさカップで...

本日は、アップルパイについて発信させていたします！！ 甘さ控えめで本格的なアップルパイの魅力 甘さ自身が控えめな素材で、素材の味引き立てた「本格的なアップルパイ」は、甘すぎるお菓子が苦手な方々にもとてもぴったりなお菓子です。林檎がもつ自然...

こんにちは！！本日は、キャラメルについて発信させていただきます♪♪ キャラメルの基本情報 キャラメルとは？ キャラメルとは、砂糖・バター・生クリームを使って作られお菓子です。砂糖を鍋で熱して溶かし、黄金色に変わり、香ばしい風味が出ます。この溶...

本日は、秋の味覚「マロンパイ」です！！ 失敗しないマロンパイの基本レシピ 冷凍パイシートを使った簡単マロンパイ 配合　4個分  冷凍パイシート1枚  アーモンドクリーム  バター　20g  粉砂糖　20g  卵　20g  アーモンドパウダー　20g  ...

本日は、バタークリームについて解説させていただきます♪♪ バタークリームの常温保存が可能な理由 バタークリームとは？基本を知る バタークリームは、スイーツ・ケーキに欠かせないクリームです。バターをベースとして作られたクリームです。クリームの豊...

こんにちは！！本日は、自宅でも作れるパフェについて発信させていただきます♪♪ お店で食べるパフェvsおうちで作って食べるパフェ_コスパを徹底比較！ コスパ最強！おうちで作るパフェ！ 1. お店のパフェ 値段: カフェ・レストランで提供されるパフェは、...

カスタードクリームをそのまま楽しむ魅力 カスタードクリームの基本的な特徴 主な原材料カスタードクリームは、卵黄・砂糖・牛乳・小麦粉などで作られます。これらの材料使い、混ぜて加熱することで、すごく濃厚で滑らかなクリームが仕上がります。 リッチ...

こんにちは！！本日は、「青空ゼリー」について発信させていただきます♪暑い日には、見た目が涼しげなスイーツで暑さを吹きとばしましょう！！ 青空ゼリーの基本レシピと材料 青空ゼリーとは？ 「青空ゼリー」は、名の通り「青い空」をイメージした、涼し...

こんにちは！！本日は、本格的ななめらかプリンのレシピを共有させていただきます♪♪ 本格なめらかプリンの黄金比率 「黄金比率なめらかプリン」を作る為には、材料のバランスが非常に重要です。黄金比率に基づいた、プリンの配合は、下記の通りです。 牛乳...

こんにちは！！秋の味覚のさつまいもモンブランケーキについてご紹介させていただきます♪♪ 1. ふんわりクリーム！初心者向けさつまいものモンブランの魅力は？ 1. ふんわり・とても軽い食感のクリーム さつまいものモンブランに使用するクリームは、さつま...