お手軽おむすびクッキーの作り方

■材料

米粉　100g 

バター　50g 

砂糖　40g 

卵　25g 

塩　ひとつまみ 

■レシピ

1. 柔らかくしたバターに砂糖、塩を加えて混ぜる 
2. 卵を加えしっかり混ぜ、乳化させる。 
3. 米粉を加えて混ぜ、ボールにこすりつけるように混ぜる。 
4. 冷蔵庫で冷やし、おにぎりの型に抜く。 
5. 170℃のオーブンで15分程焼く