生菓子– category –

こんにちは！！本日は、「青空ゼリー」について発信させていただきます♪暑い日には、見た目が涼しげなスイーツで暑さを吹きとばしましょう！！ 青空ゼリーの基本レシピと材料 青空ゼリーとは？ 「青空ゼリー」は、名の通り「青い空」をイメージした、涼し...

こんにちは！！本日は、本格的ななめらかプリンのレシピを共有させていただきます♪♪ 本格なめらかプリンの黄金比率 「黄金比率なめらかプリン」を作る為には、材料のバランスが非常に重要です。黄金比率に基づいた、プリンの配合は、下記の通りです。 牛乳...

こんにちは！！秋の味覚のさつまいもモンブランケーキについてご紹介させていただきます♪♪ 1. ふんわりクリーム！初心者向けさつまいものモンブランの魅力は？ 1. ふんわり・とても軽い食感のクリーム さつまいものモンブランに使用するクリームは、さつま...

こんにちは！！Patisserie Se ReveillerのKONDOUです。本日は、マンゴープリンのレシピを共有させていただきます！！ 濃厚マンゴープリンの作り方 マンゴーよりマンゴーっぽいマンゴープリン！！レシピを楽しむ 【配合】瓶４個分  ・マンゴーピューレ...

こんにちは！！あべのお菓子教室をやっております、Patisserie Se ReveillerのKONDOUです！！本日は、クリームたっぷり、クリームパンパンシューをご紹介させていただきます♪♪ クリームたっぷり・パンパンシュークリームのポイントとレシピ シュー生地を作...

ori-kitchen こんにちは！！ 本日は、テリーヌショコラについて発信させていただきます！！ テリーヌショコラの魅力とは？ テリーヌショコラとは？？フランス語でテリーヌ「容器」という意味。チョコレートを主なお菓子として作られるスイーツです。一般的...

ori-kitchen こんにちは！ori-kitchenです本日は、ベイクドチーズケーキとバスクチーズケーキの違いについて発信させていただきます ベイクドチーズケーキとバスクチーズケーキの違いとは？ ベイクドチーズケーキとバスクチーズケーキの基本的な特徴 ベイ...

Ori-Kitchen こんにちは！！本日は、ホワイトチョコマカロンについて発信させていただきます！！ マカロンとは？ マカロン（Macaron）は、フランス発祥の伝統的な焼き菓子で、アーモンド粉、砂糖、卵白を主成分としたメレンゲ生地でできています。マカロン...

Ori-Kitchen こんにちは！！本日は、ショコラクッキーシューについて共有させていただきます！！ 食べる幸福感！ショコラクッキーシューの魅力に迫る ショコラクッキーシューの魅力は、その一口食べるたびに広がる幸福感に宿ります。サクサクのシュー生地...